I SIMPOSIO INTERNACIONAL HONGOS COMESTIBLES Y DESARROLLO SUSTENTABLE

El Centro de Biotecnología Aplicada al Agro y Alimentos, BioTecA3, (Fac.Cs.Agropecuarias, Univ. Nac. de Córdoba) en conjunto con Fundación Fungicosmos organizan el día viernes 6 de Setiembre, en el auditorio de Pabellón de los Reformistas de la Universidad Nacional de Córdoba el I Simposio Internacional Hongos Alimenticios y Desarrollo Sustentable. Este Simposio surge en el … Sigue leyendo I SIMPOSIO INTERNACIONAL HONGOS COMESTIBLES Y DESARROLLO SUSTENTABLE

Primera mesa de vinculación tecnológica Hongo – Cerveza – Hongo

Para el día del micólogo, Fundación FungiCosmos organizó el primer encuentro de vinculación tecnológica para productores de cerveza y de hongos. El evento se tituló Hongo - Cerveza - Hongo y hace referencia a la producción de cerveza artesanal a partir de la fermentación alcohólica de las levaduras y la posterior reutilización de los desechos para la producción … Sigue leyendo Primera mesa de vinculación tecnológica Hongo – Cerveza – Hongo