I SIMPOSIO INTERNACIONAL HONGOS COMESTIBLES Y DESARROLLO SUSTENTABLE

El Centro de Biotecnología Aplicada al Agro y Alimentos, BioTecA3, (Fac.Cs.Agropecuarias, Univ. Nac. de Córdoba) en conjunto con Fundación Fungicosmos organizan el día viernes 6 de Setiembre, en el auditorio de Pabellón de los Reformistas de la Universidad Nacional de Córdoba el I Simposio Internacional Hongos Alimenticios y Desarrollo Sustentable. Este Simposio surge en el … Sigue leyendo I SIMPOSIO INTERNACIONAL HONGOS COMESTIBLES Y DESARROLLO SUSTENTABLE

Hacía un nuevo paradigama sustentable: Cervecería integral en Tsumeb, Namibia.

El paradigma actual de consumo enfrenta limitaciones que hoy hacen eco en nuestro estilo de vida. Cada día resuena un poco más las palabras economía azul y desarrollo sustentable; y, en este sentido, la micología y los hongos tienen un potencial enorme. Desde FungiCosmos consideramos que los hongos representan el primer paso al sendero sustentable, … Sigue leyendo Hacía un nuevo paradigama sustentable: Cervecería integral en Tsumeb, Namibia.